Quem Somos
Nossa história se assemelha a de outras milhares de pequenas empresas brasileiras. Com poucos recursos, mas com boas ideias e muito trabalho, iniciamos nossa atuação na cadeia produtiva do palmito de guariroba (gueroba) no final dos anos de 1990. No ano de 2000, colhemos as primeiras palmeiras do solo fértil de Sidrolândia (MS), que foram comercializadas in natura em feiras livres na cidade de Campo Grande (MS).
Maura e Francisco, os fundadores da Sabor da Terra
No ano de 2003, nasce a Sabor da Terra, a primeira indústria de processamento do palmito de guariroba do Mato Grosso do Sul. Com o suporte de técnicos e pesquisadores da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS) e especialistas de diversas outras áreas, lançamos o primeiro palmito de guariroba congelado do mercado.
Com esta inovação, oferecemos praticidade aos nossos clientes no que tange ao preparo do alimento e asseguramos alto padrão sanitário e sensorial ao produto sem a necessidade de adição de qualquer tipo de conservante alimentar.
Missão
Nossa missão consiste em preservar as tradições da culinária regional por meio da produção e comercialização de um palmito de guariroba de extrema qualidade e de fácil preparo, respeitando a natureza e valorizando nossos colaboradores e parceiros.